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La Sciamadda dei Vinaccieri Ballerini - Sestri Levante
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Cucina tradizionale genovese e tabarchina
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Antipasti

Farinata.................................................................... €   8,00

Farinata bianca......................................................... €   8,00

Farinata alla crescenza.............................................. €   9,00

Farinata al pesto....................................................... €   9,00

Farinata mista per 2 persone..................................... € 16,00

Acciughe salate......................................................... €   9,00

Acciughe al limone................................................... € 10,00

Muscoli alla marinara............................................... € 10,00

Polpo e patate........................................................... € 12,00

U Preve – frittata di bietole....................................... €   8,00

Salumi e formaggi..................................................... € 14.00


Primi piatti

Trofie al pesto.......................................................... €   9,00

Minestrone............................................................... €   9,00

Ravioli di pesce al sugo di gallinella.......................... € 12,00

Lasagne alla tabarchina (palamita, pomodoro e pesto) € 12,00

Spaghetti sfiziosi “Maé ” ai frutti di mare.................. € 12,00


Secondi piatti

Spiedo di tonno di Isola Piana.................................. € 18,00

Cascà (Cuscus tabarchino di pesce e verdure)........... € 16,00

Buridda del Leudo................................................... € 16,00

Frittura di calamari................................................... € 16,00

Fritto misto di giornata.............................................. € 18,00

Cassolla (Zuppa di pesce e crostacei di Carloforte)... € 20,00

Asado (Punta di petto di vitello arrosto con patate)... € 16,00


Contorni

Patate al forno.......................................................... €   4,00

Insalata mista............................................................ €   5,00


Dolci

Panna cotta in salsa di fragole................................... €   5,00

Tiramisù.................................................................. €   5,00

Crème Caramel........................................................ €   5,00

Torta fondente di cioccolato di Algajola.................... €   5,00

Frutta di stagione...................................................... €   4,00

Pane, coperto e servizio........................................... €   2,00


I VINI


Vini Bianchi

Vino alla spina ½ litro .............................................. €   6,00

Vino alla Spina 1 litro............................................. €   11,00


Levantino – I Vinaccieri........................................... € 12,00

Stella Maris (vino del Leudo in barrique sottomarina) € 18,00

Bianchetta – Az. Agr. Pino Gino .............................. € 18,00

Cimixa (Scimiscià) -  Az. Agr. Bisson........................ € 18,00

Vermentino Linero – Az. Agricola Linero................ € 18,00

Albarola Campo Grande – Az. Agr. I Cerri.............. € 18,00

Cinque Terre – Az. Agr. Sassarini............................ € 24,00

Vermentino – Az. Agr. Cascine Praiè....................... € 19,00

Pigato – Az. Agricola Durin...................................... € 18,00

Pigato – Az. Agricola Massaretti................................ € 19,00

Campulou – Az. Agr. Berry & Berry......................... € 24,00


Vini Rossi

Uvae – Rosso – I Vinaccieri...................................... € 12,00

Ciliegiolo – Az. Agr. Pino Gino................................ € 18,00

Ma.Teo – Az. Agr. Edoardo I................................... € 18,00

Rossese – Az. Agricola Torre Pernice....................... € 19,00

Terranova – I Vinaccieri........................................... € 22,00

Rosso della miniera (vino del Leudo in barrique in miniera)..€ 18,00

Losna Dolcetto – Az. Agricola Carbonetti................. € 20,00

Aur-oura Dolcetto – Az. Agricola Carbonetti............ € 18,00


Spumanti e Vini Frizzanti

Bolle - Vino Spumante Extra Dry - I Vinaccieri........ € 17,00

Rosé brut -  I Vinaccieri............................................ € 18,00


BEVANDE

Caffetteria

Caffè........................................................................ €   1,50

Caffè corretto........................................................... €   3,00

Caffè orzo................................................................ €   1,50

Caffè decaffeinato..................................................... €   1,80

Cappuccino.............................................................. €   2,50

The.......................................................................... €   2,50

Amaro ………………………………………………………  €  2,50


Acque, Bibite, Birre e Vini a bicchiere

Acqua naturale e gasata 1 Litro................................. €   2,50

Coca Cola................................................................ €   2,50


Vino della casa a bicchiere (Mosso, Levantino, Uvae).. €   2,50

Vino bianco a bicchiere (Pigato, Vermentino, Bolle)…. €   3,00

Vino rosso a bicchiere (Ma.Teo rosso, Ciliegiolo).. €   3,00

Vino rosso dolce Alea a bicchiere ……………………….….  €  4,00


Birra alla spina Ichnusa piccola................................ €   3,00

Birra alla spina Ichnusa media.................................. €   5,00

Birra Ichnusa bottiglia 33cl....................................... €   4,00

Birra Radler Moretti................................................. €   4,00

Birra Moretti analcolica............................................ €   4,00


Le Birre Artigianali

Birra del Bracco Pils................................................ €   6,50

Birra del Bracco Pale Ale......................................... €   6,50

Birra del Bracco Bock.............................................. €   6,50

Birra Maltus Faber 75 cl (Blonde, Ambrata, Bianca). € 16,00

Birra Maltus Faber 75 cl Triple................................ € 18,00


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